Estructura higiénica y capacidad de carga superior
El flujo constante de insumos en el sector gastronómico demanda soportes que resistan tanto el peso como las exigencias sanitarias. Esta plataforma de polietileno destaca por su capacidad para soportar cargas pesadas de ingredientes y utensilios sin sufrir deformaciones plásticas. Al elevar los productos doce centímetros sobre el suelo, se cumple de manera estricta con las normativas de seguridad alimentaria vigentes en el territorio europeo.
Superficie lavable que repele la suciedad
A diferencia de los soportes tradicionales de madera, este material sintético no genera astillas ni absorbe líquidos orgánicos residuales. Las cocinas industriales y los restaurantes pueden desinfectar la paleta de forma directa con mangueras de agua a presión y detergentes agresivos, garantizando un entorno libre de contaminantes cruzados en cuestión de minutos. El secado rápido acelera la rotación del soporte en las líneas de preparación.
Estabilidad estructural en cámaras de congelación
Los cambios bruscos de temperatura deterioran la mayoría de los plásticos comunes, pero esta paleta mantiene su flexibilidad y resistencia estructural incluso en ambientes bajo cero. Su uso en cámaras frigoríficas y zonas de recepción de mercancías frescas asegura que las cajas de verduras o carnes permanezcan estables, evitando pérdidas económicas por caídas de material delicado.
- Material anticorrosivo: Resistente a grasas, aceites y ácidos alimentarios comunes.
- Base antideslizante: Evita el desplazamiento fortuito de las cajas plásticas superiores.
- Esquinas redondeadas: Reducen el impacto ante golpes accidentales en zonas estrechas.
